ガルボトップへ Exciteホーム | Woman.excite | Garboトップ | Womanサイトマップ
2008年 02月 14日 ( 1 )
ドバイいち押しの、中東料理!
b0053082_15545788.jpg

ドバイで本場、つまり中東料理を食べたいならおすすめはこちら。

パークハイアット ドバイの「カフェ・アラベスク」。

ここのランチのブッフェは、レバント、ヨルダン、シリア、レバノンとそれぞれの地方のメッゼと呼ばれる前菜が用意され、とても興味深いもの。
しかも、お味はすこぶる美味!
使用する食材がフレッシュでクオリティが高いところに、各地方出身のシェフを配し、作りたてを提供するから。
中東料理というとオイリーで「肉!」というイメージがありますが、
このメッゼ、野菜や豆類が主役。
ひよこ豆のコロッケ、スパイスを効かせたお米やひき肉をブドウの葉で巻いたもの、
ナスの入ったムサカ、チーズやオリーブなど。
それらにミントヨーグルトや豆のディップ、オリーブオイルをかけていただく。
キュウリやスナップピーのような豆もみずみずしく、
生でも驚くほど甘くて美味しい!
奥の薪釜ではピタパンやケバブを、オーダーが来てから焼きあげている。
とてもヘルシーで味わいのある料理ばかり。
一緒にいたカメラマン氏も絶賛。
昨年、取材に行ったクレアトラベラーの編集者も「あそこが一番、おいしかった!」と
賛同していたので、お味は間違いなし。

人気のレストランなので予約を入れて、ぜひどうぞ!

b0053082_1613535.jpg
b0053082_16141277.jpg
b0053082_16143024.jpg


また、パークハイアット ドバイはリゾートとしても素敵です。
シャープなデザイン性はさすが、パークハイアットですが、細部にエキゾチックなアラビアンテイストを取り込み。
「ゴージャス」というよりは「洗練」という言葉が似つかわしい。

ゲストルームもユニーク。
最も下のカテゴリーの「パークルーム」はベッドのすぐ後ろが壁もガラスも一切ない、バスルームとクローゼットに。
なので、カップル向けですね。
親子や友人同士などでは、ちょっと使い勝手は悪い気がします。
そういう場合は別カテゴリーのお部屋がいいでしょう。

リゾートに隣接してドバイきってのゴルフコースとマリーナ。
アクティブに遊ぶのにも最適です。

もちろんしっとりとおこもりするにも、です。

b0053082_16225091.jpg

by naoko_terada | 2008-02-14 16:14 | トラベル | Trackback(1) | Comments(2)





woman.excite TOP Copyright © Excite Japan Co., Ltd. All Rights Reserved.
免責事項 - 会社概要 - ヘルプ | BB.excite | Woman.excite | エキサイトホーム