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9月にひさしぶりのハワイへ。 実は8月にもオアフに行ったのですが、 そのときは、ディズニー初のハワイでのリゾートとなる、アウラニ・ディズニー・リゾート&スパ コオリナの弾丸取材で、わずか2泊4日。 ワイキキをかすめることもなく、戻ってきたのでこれはハワイ取材とはいえないでしょう。 ということで、おそらく5年ぶり、ほど? テーマは、「フロム・ファーム・トゥ・テーブル(畑から食卓へ)」。 今回はオアフ観光局の主催したプレストリップ。 アメリカ、韓国、カナダ、日本などの各国メディアが集まり、合同取材を。 最新のハワイの食事情を、多角的に視察させていただきました。 カリスマシェフたちによる饗宴から、オーガニックファーム、魚のセリ市場まで。 豊かな海と自然に囲まれたハワイならではの、食文化、食材には、 さまざまな人のあふれる思いと情熱が隠されていました。 ということで、これから何回かに分けてレポートをお送りしたいと思います。 あ、わたしもハワイアン気分で。 のんびりと、アップしていきますね。
by naoko_terada
| 2011-11-20 18:34
| トラベル
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筆者のプロフィール
寺田直子(てらだなおこ)
トラベルジャーナリスト。旅歴30年。訪れた国は90ヶ国超え。女性誌、旅行サイト、新聞、週刊誌などで紀行文、旅情報などを執筆。独自の視点とトレンドを考えた斬新な切り口には定評あり。日本の観光活性化にも尽力。著書に「ホテルブランド物語」(角川書店)」、「泣くために旅に出よう」(実業之日本社)、「フランスの美しい村を歩く」(東海教育研究所)など。 問い合わせメール happytraveldays@aol.com インスタグラム Happy Travel Days 寺田直子 ツイッター ブログパーツ
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